Салат з молодою капустою- легкий і насичений смаком. Подавати можна як легку закуску або вечерю, або як гарнір до м’яса. Він також підходить для дієт.
Нам знадобиться:
- капуста білокачанна – 600-700 г
- цибуля-порей – 1 шт
- крабові палички – 250-300 г
- твердий сир – 100 г
Заправка
- сметана – 200 гр
- сіль – 1/4 ч.л
- сушений часник – 1/2 ч. л
- столова гірчиця – 1 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
Капусту помийте і наріжте соломкою, яку покладіть в миску. Цибулю-порей помити і нарізати півкільцями і висипати в миску з капустою. Також додайте в суміш нарізані кубиками крабові палички.
Порада: замість цибулі-порею можна використовувати зеленц цибулю.
Тепер приготуйте заправку, змішавши вершки, сушений часник, гірчицю і змішавши разом з інгредієнтами в мисці, в яку також висипте грубо натертий твердий сир.
Порада: салат можна подавати як закуску, легку вечерю або як гарнір до м’яса.
