Буряк треба відварити. Остудити і нарізати середніми кубиками.
Консервовану квасолю відкидаємо на сито та промиваємо холодною чистою водою.
Додати зелень за смаком, у мене петрушка.
Часник дрібно посікти ножем або пропустити через прес.
Приготуємо заправку: змішати в мисці олію.
Замість солі додаю 1 ст. л. соєвого соусу, мені подобається. Ви можете замість соусу додати сіль за смаком. Додаю сік лимона.
Чорний перець і добре перемішати. Заправити салат, перемішати.
Посипати салат обсмаженими волоськими горіхами.
Можна горіхи не додавати. Смачного!
Нам знадобиться:
- Буряк відварений 1 шт. (200 г)
- Квасоля у мене консервована 200 г
- Часник 1-2 зубчики
- Зелень (за смаком)
- Горіхи грецькі
Заправка для салату:
- Соняшникова олія 3 ст. л.
- Соєвий соус 1 ст. л.
- Сік лимона 1 ст. л.
- Перець (за смаком)
