До вашої уваги рецепт простого, але дуже смачного салату з відвареного буряка і яєць. Тільки треба буде підготувати продукти заздалегідь, щоб прискорити процес його приготування.
Нам знадобиться:
- Буряк
- Цибуля
- Часник
- Яйця
- Майонез
Покроковий рецепт приготування:
Відваріть буряк або запікайте його в духовці, а також зваріть яйця круто, які відразу ж після приготування потрібно нарізати на невеликі кубики.
Відварений буряк натирайте на великій стороні терки. Впоравшись із цим завданням, відразу ж відправляйте його до підготовленим раніше яйцям в салатник.
Ріпчасту цибулю нарізайте на невеликі кубики. Можна використовувати червоний сорт цибулі, вона солодша і буде ще краще доповнювати інші продукти в складі цього салату.
Але перед цим цибулю потрібно обсмажити на пательні з олією.
Готуйте її на середньому вогні, постійно помішуючи. Визначається готовність за наявністю рум’яної скоринки, але сильно засмажувати її не рекомендую.
Цибулю разом з олією всипати до інших продуктів в салатницю і посоліть їх на смак.
В якості заправки рекомендую використовувати майонез, але також добре поєднується з буряком сметана більше 20% жирності, натуральний йогурт без цукру та інших добавок.
Салат подавайте до столу. Він точно сподобається всій родині. Його цінують за приємний смак, поживний склад за рахунок поєднання вуглеводів, білка і клітковини, а ще й ситність. Буряк дуже корисний для нашого організму і зберігає вітаміни навіть після термообробки. Зокрема, рекомендую для цього салату його запекти в духовці.
