Салат з ананасом, куркою, сиром та часником – це простий у приготуванні салат, смак якого заснований на цікавому смаковому поєднанні. Безперечним плюсом даного салату є те, що готується він, буквально за лічені хвилини. За часом приготування на салат з ананасом, куркою, сиром та часником вам не потрібно більше 20 хвилин. Зазначу, що такий салат відмінно урізноманітнить та прикрасить будь-який святковий стіл. Приємного апетиту!
Нам знадобиться:
- Курячі грудки – 300гр;
- Твердий сир (Гауда) – 200гр;
- Ананаси консервовані – 200гр;
- Майонез;
- Часник – 1 зуб;
- Італійські трави – 1 ч. л;
- Соняшникова олія;
- Свіжемелений перець;
- Сіль.
Покроковий рецепт приготування:
Приготування салату з ананасом, куркою сиром і часником найкраще розпочати з підготовки курки. Для цього беремо курячі грудки вагою 300 гр. Відокремлюємо велике філе від малого. Велике філе розрізаємо вздовж на 2 частини, приблизно товщиною близько 2 см, щоб куряча грудка швидше обсмажилася. Приправляємо курячі грудки сіллю та перцем. Робимо це із двох сторін.
Ставимо сковороду на вогонь. Додаємо в неї трохи олії і даємо їй розігрітися. Обсмажуємо курячі грудки по 2 хвилини з кожного боку і відкладаємо їх убік, щоб дати курці час охолонути.
Поки курячі грудки остигають, наріжемо на кубики середнього розміру кільця консервованого ананаса. Їх має бути 200гр, за кількістю кілець у мене вийшло 6 штук. Перекладаємо кубики ананаса у глибоку миску.
200 гр. твердого сиру натираємо на дрібній терці. Сьогодні для приготування салату я використовую сир Гауда, проте для рецепту чудово підійдуть і такі сорти сирів, як Чеддер, Едам, Пармезан або Ементаль. Натертий сир перекладаємо у глибоку миску до ананасу.
Кубиком подібного розміру з кубиками ананаса нарізаємо курячі грудки, які на той час мали охолонути. Намагайтеся щоб розмір кубиків був максимально схожим, тоді у салата буде приємна однорідна текстура. Курку також перекладаємо до всіх інших інгредієнтів.
Останнє, що нам залишилося зробити – це приготувати заправку, для цього в глибокій мисці змішуємо 4 столові ложки майонезу, 1 зубчик часнику, пропущений через прес для часнику, додаємо улюблені спеції – я використовую чорний мелений перець і чайну ложку італійських трав. Перемішуємо все разом.
Заправляємо салат і знову перемішуємо все разом. Перекладаємо салат у тарілку та подаємо до столу.
