Смачний салат з 3 інгредієнтів, рецептом зі мною поділилася подруга, за що їй величезне дякую, салат дійсно дуже смачний, хочу щоб і Ви дізналися цей рецепт.
Нам знадобиться:
- крабові палички – 200г
- огірок свіжий – 2шт
- квасоля червона – 1банка
- часник – 2-3 зуб
- майонез – за смаком
Домашній майонез:
- олія соняшникова – 200мл
- яйце – 1 шт
- гірчиця “Haas” – 1ч.л.
- сік лимона – 1ч.л.
- цукор – 1ч.л.
- сіль – 1/2ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
Крабові палички 200 грам поріжемо. Свіжий огірок поріжемо кубиками.
У миску кладемо огірки, крабові палички, з квасолі зливаємо рідину і додаємо до салату. 2-3 зубчики часнику пропустимо через прес для часнику. Заправляємо майонезом. Я заправляю домашнім майонезом із класичним смаком провансаль.
У банку наливаємо 200 мл рослинної олії, розбиваємо 1 яйце, щоб майонез вийшов на 100 відсотків, олія та яйця повинні бути кімнатної температури.
Додаємо 1 ч.л. цукру, половину ч. солі та додаємо 1 ч.л. гірчиці, гірчицю вибирайте високої якості, від неї залежатиме смак майонезу.
Опускаємо занурювальний блендер на яйце і починаємо збивати, потихеньку блендер піднімаємо і збиваємо так до загустіння. Тепер додаємо 1 ч. л. лимонного соку і ще раз збиваємо, на все потрібно приблизно 1-2 хвилини. Майонез готовий.
Салат перемішуємо, кладемо в салатник та подаємо до столу. Смачного!
