Сьогодні хотіла б розповісти, як я готую салат цезар, мені дуже подобається саме такий варіант приготування.
Салатик виходить дуже смачний, насичений та соковитий. А тепер приступимо безпосередньо до приготування нашого салату.
Нам знадобиться:
- Філе куряче – 150 г
- Помідори – 1 шт.
- Огірки – 1 шт.
- Сир – 70г
- Яйця – 2 шт.
- Маслини
- Сухарики
- Майонез
- Кріп
- Сухий часник
Покроковий рецепт приготування:
Насамперед приготуємо продукти, які вимагають термічної обробки.
Яйця відварюємо до готовності та остуджуємо. Далі їх чистимо та нарізаємо великим кубиком.
Далі нам знадобиться куряче філе, нарізаємо його не дуже дрібно і обсмажуємо на олії зі спеціями, солимо за смаком.
Остигло філе нарізаємо на дрібніші шматочки. Краще обсмажувати великі шматочки, а потім різати на дрібні, так філе вийде соковитішим і смачнішим.
Ну а далі залишилося підготувати решту продуктів.
Беремо огірок, добре миємо і нарізаємо невеликим кубиком.
Помідори нарізаємо також не великим кубиком, можна використовувати маленькі помідорки чері, за бажанням.
Сир нарізаємо невеликим кубиком.
Ну а тепер приступимо до формування нашого салату.
Листя салату викладаємо на тарілку, можна прямо порвати руками або нарізати ножем не дуже дрібно.
Далі викладаємо всі підготовлені продукти, розподіляючи на тарілці в будь-якому порядку. Зверху викладаємо чорні маслини без кісточки та будь-які сухарики на ваш смак. Все рясно поливаємо соусом.
Приправу для соусу можна придбати в магазині і просто змішати з майонезом. Але останнім часом я готую сама. Хочу поділитись з вами своїм варіантом.
Соус. Беру 3-4 ложки майонезу, додаю до нього кілька ложок холодної кип’яченої води, на смак сіль і трохи цукру. Також додаю дуже дрібно посічений кріп, сушений часник і добре перемішую. Соус готовий!
Підготовленим соусом добре поливаємо наш салатик і все, він повністю готовий, можна подавати до столу. Я рекомендую готувати такий салат безпосередньо перед подачею.
Ну а на цьому я закінчуватиму, всім приємного апетиту і гарного настрою!
