Вітання! Сьогодні я з рецептом салату з огірків та зеленого горошку. Це варіант салату на кожен день: нескладно та швидко, а головне смачно. Рецепт називається “щоб згадали забуте”.
Покроковий рецепт приготування:
Мариновані огірочки поріжемо кубиками, 3 яйця поріжемо кубиками, кладемо в салатник, додаємо зеленого горошку половину банки і все заправляємо майонезом.
Я намагаюся використати домашній майонез, сьогодні у мене на молоці. У банку вливаю 150 мл молока з холодильника і вливаю олію з холодильника і збиваю блендером секунд 30 до загустіння, додаю половину ч.л. солі, гірчицю ч.л., та лимонний сік 2ст.л. пробиваю ще раз блендером.
Такий майонез у холодильнику може зберігатись до 2 тижнів. Салат пробуємо на сіль, якщо потрібно додаємо і подаємо до столу.
Нам знадобиться:
- яйця – 3шт
- огірки мариновані – 2шт
- зелений горошок – 1/2 банки
- майонез – за смаком
Для майонезу:
- молоко – 150 мл
- соняшникова олія – 300 мл
- сіль – 1/2 ст.л.
- сік лимона – 2-3 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
