Ситний, соковитий та дуже смачний салат. Готується нескладно з доступних продуктів, на святковому столі має успіх. Буду рада, якщо рецепт припаде вам до душі.
Покроковий рецепт приготування:
Куряче філе відварити до готовності у підсоленій воді, розібрати на волокна.
Огірок натерти на великій тертці чи тертці для корейської моркви, викласти на друшляк, злити надлишки рідини.
У помідорів вирізати серединку, помідори нарізати соломкою.
Сир натерти на великій тертці.
Картоплю очистити, натерти на великій тертці або на тертці для моркви по-корейськи, промити в холодній воді, викласти на паперовий рушник, обсушити.
Картоплю посолити та обсмажити у великій кількості соняшникової олії до готовності.
Обсмажену картоплю викласти на паперовий рушник, дати вбратися надлишкам олії.
Починаємо збирати салат. Нижній шар-курка, зверху-сітка з майонезу, далі 2/3 огірків – майонез.
2/3 помідорів – майонезу. Всі овочі трохи присолюємо. Далі 2/3 сиру – майонез. Після цього шари повторюємо, зверху викладаємо обсмажену картоплю. Салат формуємо таким чином, щоб вийшла гірка, яка нагадує мурашник.
Даємо салату трохи часу просочитися і подаємо до столу. Дуже ситний та смачний салат виходить.
Нам знадобиться:
- куряче філе – 300 г,
- картопля – 2 шт. середнього розміру,
- огірок – 1 шт.,
- помідори – 2 шт.
- сир – 100 г,
- сіль за смаком,
- майонез,
- соняшникова олія для смаження
