Такий смачний салат зможе приготувати навіть недосвідчена господиня! З даної кількості інгредієнтів виходить близько 2,5-3 л. готового продукту.
Нам знадобиться:
- Капуста 0,5 кг.
- Помідори 0,5 кг.
- Огірки 0,5 кг.
- Перець болгарський 0,5 кг.
- Морква 0,5 кг.
- Олія соняшникова 100 г.
- Оцет 9% 100 гр.
- Сіль 4 ч. ложки
- Цукор 8 ч. ложок
Покроковий рецепт приготування:
Овочі порізати як на звичайний салат. Моркву потерти на великій тертці. Всі овочі скласти в глибоку каструлю, додати сіль, цукор, олію, оцет, все перемішати.
Каструлю з салатом поставити на вогонь, дати закипіти, варити 10 хвилин з моменту закипання, періодично помішуючи.
Гарячий салат розкласти по стерильним банкам, закатати стерильними кришками. Прибрати під теплу ковдру в перевернутому положенні, до повного охолодження.
