Салат “Королева Осені” з сирого гарбуза з часником та яйцем на кожен день. Смачний, яскравий та корисний. Так гарбуз мало хто готує, а дарма. Дуже швидкий у приготуванні, цікаве поєднання продуктів, овоч ніяк не видає себе, всі хто пробують не можуть здогадатися, з чого приготовлений салат. Ви скажете, салат на любителя, але все ж, я рекомендую приготувати, і впевнена, що ви гідно оціните цю страву.
Нам знадобиться:
- Гарбуз – 300 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 70 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Сирий гарбуз очистимо і натремо на тертці для корейської моркви.
Відварені яйця натремо на великій тертці.
Відправляємо в миску гарбуз та яйця.
Приготуємо заправку, до сметани додаємо подрібнений часник, сіль і чорний мелений перець за смаком і добре перемішаємо.
Заправка готова, додаємо в миску та перемішуємо Салат готовий.
Можна відразу подавати на стіл, а можна поставити в холодильник настоятися на 1-2 години, салат буде ще смачнішим. За бажанням сметану можна замінити майонезом, але саме зі сметаною салат виходить з оригінальним ніжним смаком. Хто не любить сирий гарбуз, можна відварити. Подати можна як гарнір до м’яса чи риби, як салат або для перекусу. Смачного!
