Почала дуже любити салати з буряком, а цей рецепт для мене був новенький, незаїждженим з приголомшливим поєднанням продуктів. Чесно, такий салат на просторах інтернету я ще не зустрічала, але може не там я дивлюсь).
Мені салат нагадав трохи «Мімозу», можливо через консервований тунець і яйця, які входять до складу.
Нам знадобиться:
- Буряк – 2 шт
- Огірки – 3 шт
- Яйця – 4-5 шт
- Рибні консерви
- Часник – 1 зубчик
- Майонез
- Перець чорний мелений
- Цибуля зелена
Покроковий рецепт приготування:
Для початку підготуємо інгредієнти. Буряк відварюємо, а краще запекти їх у фользі. Якщо немає часу, можна і в мікрохвильовій печі приготувати.
Натираємо буряки та огірки на великій тертці. Добре віджимаємо, щоб не було зайвої рідини.
Додаємо майонез, часник, пропущений через прес, чорний мелений перець. Перемішуємо.
Викладаємо першим шаром. Можна збирати салат на плоскій тарілці, як у мене, але краще в глибокому салатнику, оскільки сік все одно виступає через час.
Зверху викладаємо консервовану рибку. У мене був нарізаний тунець у власному соку.
Злегка змащуємо майонезом. Прям крапельку.
Зверху варені яйця, натираємо їх на середній або дрібній тертці та викладаємо рівним шаром.
Робимо тоненьку сіточку з майонезу. Салат я не солю, на мій погляд, всі продукти і без того солоні.
Зверху посипаємо зеленою цибулею.
Ось такий простий і дуже смачний салат виходить. Вже незабаром настануть новорічні свята, тому зберігайте рецепт, щоб не втратити.
