Сьогодні приготуємо дуже смачний салат із буряків по-новому. Додамо пару інгредієнтів і простий салат із буряка вже не впізнати.
Нам знадобиться:
- Буряк – 500 г
- Яйце – 2 шт
- Огірок маринований – 2 шт
- Часник – 3-4 зубчики
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез – 2 ст.л
Покроковий рецепт приготування:
Буряк добре промиваємо, кладемо в каструлю і заливаємо водою, щоб він повністю був закритий.
Ставимо на плиту і варимо до готовності, готовий буряк легко протикається ножем.
Буряк, що остигнув, очищаємо і натираємо на великій тертці в глибоку миску.
Два мариновані огірочки нарізаємо соломкою і перекладаємо до буряка.
Заздалегідь відварюємо у круту два яйця, остуджуємо та натираємо на дрібній тертці. Видавлюємо в салат 3-4 зубчики часнику. Додаємо чорний мелений перець, якщо потрібно і сіль.
Перед подачею на стіл можна прикрасити салат зеленню.
Смачний та корисний салат з буряка можна приготувати на обід чи вечерю.
