Приготуйте швидкий обід або вечерю, повний поживних речовин і вітамінів. Рисова локшина з куркою смачна, проста в приготуванні і смакує як дорослим, так і дітям. Подивіться самі.
Нам знадобиться:
- куряча грудка – 200 г
- рисова локшина – 150 г
- червоний перець – ⅓ шт
- цибуля порей – 1 шт
- капуста – ¼ шт
- імбир – 40 г
- часник – 1 зубчик
- соєвий соус – 1 ст.л.
- морква – 1 шт
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Рисову локшину замочити у воді на 3 хвилини, потім відцідити, помістити в киплячу воду і варити ще 3 хвилини. Потім знову злийте локшину і відразу ж залийте її холодною водою.
Курячу грудку наріжте шматочками і обсмажте в розігрітій олії 3 хвилини. Тим часом посоліть і поперчіть м’ясо. Тепер вимиті овочі наріжте тонкою соломкою. Імбир дрібно наріжте, а часник залиште цілим.
Вийміть м’ясо зі сковороди і відкладіть його. Почніть обсмажувати локшину на сковороді, полийте її соєвим соусом і обсмажте 1-2 хвилини. Зніміть сковороду з вогню і налийте в неї трохи води, щоб локшина не пригоріла до сковороди.
Перекладаємо м’ясо в іншу сковороду і знову починаємо розігрівати. Додайте до нього імбир, пресований часник, паприку, капусту і моркву, залийте все соєвим соусом і смажте 2 хвилини. Тим часом наріжте цибулю і в самому кінці додайте її в сковороду.
Порада: відкладіть трохи цибулі для остаточної прикраси.
Потім додаємо в сковороду локшину, все перемішуємо і відразу знімаємо з вогню. Отримане страву перекладаємо на сервірувальну тарілку, посипаємо рештою нарізаної цибулі і подаємо до столу.
