Якщо ви шукаєте страву для сніданку, яка швидко приготується і зігріє ваш животик, приготуйте рисову кашу. Страва надовго наситить і зарядить енергією, необхідної на весь день.
Нам знадобиться:
- рис – 200 г
- вода – 400 г
- молоко – 400 гр
- сіль – 5 гр
- цукор – 15 гр
- вершкове масло – 50-100 г
Покроковий рецепт приготування:
Промийте рис і залиште його у воді на 20 хвилин. Потім процідіть і залийте киплячою водою, в якій кип’ятіть 15-20 хвилин. Води має бути достатньо, щоб рис був занурений приблизно на 1 см нижче поверхні.
Примітка: дуже важливо ретельно промити рис. Завдяки цьому він матиме більш виражений смак.
Поставте каструлю на плиту, налийте в неї молоко і доведіть до кипіння – це займе приблизно 3 хвилини. Як тільки він почне пінитися, зніміть його з вогню і додайте цукор і сіль.
У каструлю з відвареним рисом влийте молоко і варіть 8-10 хвилин під кришкою.
Після закінчення варіння вимкніть вогонь і дайте молочному рису покипіти під кришкою ще 5 хвилин. Перелийте кашу в миску, розмішайте масло і подавайте. Смачного!
Примітка: при бажанні можна приправити страву, наприклад, улюбленим мармеладом або посипати какао.
