Сьогодні готуємо ситну закуску – рулетики із ковбаси. Рулетики нагадують квіти калли, і якщо викласти їх один на одного, страва буде виглядати як справжній букет.
Нам знадобиться:
- Ковбаса – 300 г
- Сир твердий – 120 г
- Горіхи грецькі – 40 г
- Майонез – 1 столова ложка
- Помідор – 1 шт
- Сіль – дрібка
- Часник – 2 зубці
Покроковий рецепт приготування:
1. Підготувати все потрібне. Ковбасу вибирати круглу та великого діаметру, так буде набагато зручніше загортати рулетики. Порізати її на якомога тонші скибочки або купити вже нарізану.
2. Для начинки твердий сир натерти на дрібній тертці, додати подрібнений часник у кашку. Викласти нарізані волоські горіхи та майонез. Перемішати.
3. Кільце ковбаси укласти на рівну поверхню, по центру помістити чайну ложку сирної начинки. Сформувати з неї конус. Покласти тонку смужку помідора та згорнути.
4. Закріпити зубочисткою чи шпажкою. Так зробити всі рулетики. Розмістити їх на тарілці в один шар або сформувати гарний букет. Доповнити зеленню, наприклад, листочками петрушки. Рулетики з ковбаси подавати відразу ж або накрити харчовою плівкою, щоб страва не завітрилася, і прибрати в холодильник.
