Змішую яйце, сир, сіль та цукор. Додаю сметану та перемішую.
З цієї кількості інгредієнтів виходить одна заготівля діаметром 26 см.
Просіюю борошно з розпушувачем і замішую тісто, яке трохи липне до рук, це нормально, не забивайте борошном. Загортаю тісто в пакет і даю відпочити 10 хвилин.
Потім змащую руки та дно сковороди олією. Формую коржик по діаметру сковороди.
Ставлю на плиту і на середньому вогні готую 5 хвилин під закритою кришкою. Перевертаю. Змащую кетчуп + майонез.
Зверху в мене обсмажені із цибулею гриби. Начинка може бути будь-якою. Посипаю сиром та зеленню.
Готую під закритою кришкою до готовності. Приблизно 8 хвилин.
Виходить смачно з будь-якою начинкою. Смачного.
Нам знадобиться:
- Сир домашній 100 г
- Яйце 1 шт.
- Борошно 80-90 г
- Сметана 0,5 ст. л.
- Сіль (дрібка)
- Цукор (дрібка)
- Розпушувач 1/3 ч. л.
- Начинка будь-яка, що є в холодильнику
