З настанням весни дуже хочеться свіжих овочів. Пропоную рецепт простого та смачного вітамінного салату з консервованим тунцем. Цей салат чудово доповнить вашу вечерю. А оригінальне подання може прикрасити будь-який святковий стіл.
Нам знадобиться:
- Тунець консервований – 185 г
- Капуста пекінська – 200 г
- Помідори чері – 10 шт
- Огірок – 1 шт (або половина, якщо довгоплідний)
- Цибуля ріпчаста червона – 1/4 цибулини
- Яйця перепелині – 8-10 шт
- Оливкова олія – 20 г
- Сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Листя пекінської капусти ріжемо соломкою.
Поміщаємо їх у глибоку миску і сюди ж додаємо огірок, нарізаний півкільцями, і порізані навпіл помідори чері.
Збризкуємо олією і легкими рухами перемішуємо. Потім викладаємо нашу овочеву підкладку на широку тарілку.
Тепер підготуємо яйця та цибулю. Вони чудово прикрасять наш салат та доповнять смак. Яйця розрізаємо навпіл, а цибулю ріжемо півкільцями.
Тепер приступаємо до оформлення. На овочеву підкладку викладаємо тунця, розподіляємо його на поверхні. По краях розкладаємо симетрично часточки яєць. Цибулю можна розкласти поверх нашого салату.
Перед подачею не забудьте присолити салат.
Наперед солити не потрібно. Інакше овочі дадуть сік і в тарілці буде багато вологи. Всім смачного!
