Легкий та свіжий салат із капусти з помідорами та смачними сухариками, які додають салату оригінальності.
Нам знадобиться:
- капуста, 300 г;
- шинка, 200 г;
- яйця, 2 шт.;
- помідори, 3 шт.;
- часник, 2 зуб;
- кріп, майонез, сіль, сухарики.
Для приготування сухариків необхідно:
- батон, 300 г;
- хрін з вершками та соняшникова олія по 2 ст.л;
- часник, 1 зуб.;
- сіль.
Покроковий рецепт приготування:
Капусту дрібно шаткуємо, шинку також дрібно ріжемо.
Капусту солимо і переминаємо руками, змішуємо з шинкою і заправляємо майонезом за смаком.
Помідори ріжемо кубиками. Якщо вони надто соковиті. Спочатку ріжемо на дві частини, чайною ложечкою прибираємо м’якоть і потім ріжемо кубиками.
Додаємо в салат помідори та кріп.
Батон ріжемо кубиками і підсушуємо в духовці.
Змішуємо хрін, сіль, олію, гірчицю. Останній інгредієнт беріть будь-який, який у вас є. Соусом заправляємо сухарики.
Можна сухарики відразу всі додати в салат і подавати до столу. Але краще сухарики поставити в окремій ємності поруч із салатом і нехай кожен кладемо собі салат та додає сухарики. Якщо у вас залишиться салат та окремо сухарики, вони можуть спокійно простояти в холодильнику ще добу – дві, а коли ви відразу все змішаєте, сухарики стануть м’якими та втратять смак, салат уже не буде таким цікавим.
