Ця закуска з огірків відмінно підходить до картоплі та шашликів. Дуже смачна закуска, рекомендую всім.
Нам знадобиться:
- свіжі огірки – 0,5 кг. (9 шт. невеликих)
- пучок кропу
- часник – 3-4 зубчики
- сіль – 0,5 ч.л.
- цукор – 0,5 – 1 ч.л.
- оцет 9% – 1 ст.л.
- олія соняшникова – 3-4 ст.л.
- чорний мелений перець, аджика – за бажанням
Покроковий рецепт приготування:
Огірки я помила, хвостики відрізала, тепер починаємо їх різати навпіл і ще раз навпіл. Я брала маленькі огірочки, вони мені здається найкраще підходять для цього рецепту.
Перекладаємо їх у миску. Кріп дрібно нарізаємо і перекладаємо в миску. Тепер туди видавлюємо часник через часникодавилку, всипаємо сіль із цукром.
Вливаємо столову ложку 9% оцту та олію. Тепер все ретельно перемішуємо. Забираємо в холодильник і даємо постояти хвилин 30 – 60 хвилин, щоб огірок повністю просочився кропом, часником та нашим маринадом.
Я ще для гостроти додаю туди пів чайної ложки гірчиці або чорного меленого перцю, це вже ви додайте за смаком.
Виходять найсмачніші, хрусткі огірочки, від яких я впевнена не відмовиться ніхто.
Дуже просто та швидко готуються, у мене на приготування цієї закуски пішло не більше 10 хвилин. Тому сміливо можу рекомендувати вам цей перевірений рецепт! Усім приємного апетиту, гарного настрою.
