Сьогодні готуємо смачний та простий пиріг. Для його приготування мені не потрібно ваги. Всі інгредієнти вимірюватиму столовою ложкою.
Покроковий рецепт приготування:
У миску виливаю три яйця, додаю дрібку солі і всипаю 12 ст.л цукру. Збиваю всі приблизно три хвилини.
Маса має посвітлішати.
Тепер додаю 12 ст.л. молока і 12 ст.л. соняшникової олії. Добре все перемішую. Також додаю 12 ст.л. борошна та 1,5 ч.л. розпушувача.
Добре все перемішую до однорідності.
Отримане тісто переливаю у форму діаметром 22 см. Дно форми застелила папером для випічки. За бажанням зверху можна додати трохи фруктів чи ягід. У мене були сливи, їх я додала.
Відправляю форму до добре розігрітої духовки до 180 градусів і випікаю до готовності. Перші 20 хвилин духовку краще не відчиняти, щоб пиріг не опав. Коли пиріг добре підрум’янився можна перевіряти готовність. Я зазвичай перевіряю зубочисткою у середині пирога. Якщо на зубочистці немає сирого тіста, пиріг готовий! Якщо маленькі крихти налипають, це допустимо, оскільки пиріг вологий, тому його можна діставати.
Якщо готувати пиріг без фруктів, він випікається швидше. У мене на випічку пішло 40 хвилин. Ви орієнтуйтесь за своєю духовкою.
Коли форма трохи охолоне, дістаю пиріг із форми. Проходжу ножем по колу і перекладаю пиріг на решітку.
Після остигання пиріг можна посипати цукровою пудрою і можна подавати до чаю. Ось так все просто та легко.
Готуйте із задоволенням, друзі. Пиріг виходить в міру солодкий, дуже м’який та ніжний м’якуш. Те, що потрібно до чаю.
Нам знадобиться:
- Яйця (вибирайте по більшій) – 3 шт.
- Цукор – 12 ст.л.
- Молоко – 12 ст.л.
- Олія соняшникова – 12 ст.л.
- Борошно – 12 ст.л.
- Розпушувач – 1,5 ч.л.
- Сіль – дрібка
- Ванілін за бажанням
- Ягоди чи фрукти за бажанням
