Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом смачної сирної випічки на кожен день. Такий пишний, ніжний та невагомий кексик до чаю приготувати легко, швидко, і інгредієнти бюджетні. Обов’язково спробуйте!
Нам знадобиться:
- Яйця – 2 штуки
- Сіль – дрібка
- Цукор – 100 грам
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
- Розтоплене вершкове масло – 80 грам
- Сир домашній – 130 грам
- Борошно – 150 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Родзинки – 80 грам + 1 ч.л борошна
Покроковий рецепт приготування:
У яйця насипаємо солі, цукрового піску, ванільного цукру та збиваємо за допомогою віночка. Наливаємо розтоплене вершкове масло і добре розмішуємо.
Додаємо сир, розмішуємо.
Просіюємо борошно та розпушувач, перемішуємо.
Родзинки залишаємо у гарячій воді на десять хв. та обсушуємо на серветках.
Змішуємо родзинки з борошном і викладаємо до тіста, розмішуємо.
Форму 23х11 вистеляємо пергаментом та промазуємо вершковим маслом.
Кладемо тісто, вирівнюємо та запікаємо 35-40 хв, при 180 градусах. Смачного!
