Привіт сьогодні готую пиріг “лимонний”. Пиріг справді незвичайний: не потрібно нічого збивати, достатньо перемішати все ложкою і в духовку.
Нам знадобиться:
Форма діаметр 20-22 см.
- Борошно – 220 г
- Дріжджі сухі – 7 г
- Масло вершкове – 120 г
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 200 г
- Горіхи кедрові – 50 г
Покроковий рецепт приготування:
У миску кладемо цукор 200 грам, додаємо яйця, дрібку солі і перемішуємо ложкою або віночком. Знімемо цедру з 1 лимона і додаємо в тісто. Вижмемо сік із половини лимона.
Додаємо борошно 220 грам, м’яке вершкове масло, його потрібно попередньо дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким. Додаємо 1 пачку сухих дріжджів у мене 7 г. Все перемішуємо і тісто готове.
Беремо форму, у мене діаметр 22 см змащуємо маслом, кладемо тісто. Зверху посипаємо кедровими горішками. Злегка їх притиснути в пиріг.
Залишимо пиріг на 20 хвилин постояти, щоб дріжджі активувалися і ставимо в духовку. Випікаємо при 180 градусах 35-40 хвилин, орієнтуйтеся по духовці.
Дістаємо, витягаємо з форми, розрізаємо. Він дійсно виходить надзвичайно смачний. Рекомендую приготувати, смачного.
