Пиріг “12 ложок” – це нічого складного та дорогого, але виходить дуже смачно. Ніжний, повітряний із лимонним ароматом. Для виміру Вам ваги не знадобляться, так що готується він теж просто, та й рецепт запам’ятовується ще простіше.
Нам знадобиться:
- яйця – 3 шт
- цукор – 12 ст.л.
- сіль – 1/3 ч.л.
- соняшникова олія – 12 ст.л.
- молоко – 12 ст.л.
- борошно – 12 ст.л.
- лимонний сік – 2 ст.л.
- цедра лимона – 1 ч.л.
Покроковий рецепт приготування:
У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо 12 ст.л. цукру і дрібку солі. Збиваємо міксером до пишноти, тепер вливаємо 12 ст.л. молока, 12 ст.л. олії, сік половини лимони або 2 ст.л., і цедру 1 лимона. Перемішуємо.
Тепер додаємо борошно 12 ст.л., борошно відміряємо із гіркою. Перемішуємо, якщо тісто вийде рідким, потрібно додати ще додатково 1 ст.л. борошна. Тепер додаємо розпушувач 1 ч.л. або соду, і перемішуємо. Тісто готове.
Переливаємо у відповідну змащену олією форму, у мене форма діаметром 26 см.
Випікаємо при 180 градусах 30 хвилин або до готовності, перевірте дерев’яною шпажкою. У духовку не заглядайте перші 25 хвилин, щоб пиріг не опустився на дно. Пиріг готовий.
Можна полити лимонною глазур’ю, а можна просто посипати цукровою пудрою. Бажаю Вам приємного апетиту та відмінного настрою.
