Вітання! Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом смачного м’яса на вечерю. Це один із моїх улюблених рецептів бо м’ясо не потрібно заздалегідь маринувати, виходить справді смачно з будь-якого м’яса, хоч яловичина, хоч свинина, хоч куряча грудка.
Нам знадобиться:
- М’ясо – 800 гр
- Приправа до м’яса – за смаком
- Крохмаль картопляний – 3 ст.л.
- Соєвий соус – 100 мл
- Соняшникова олія – для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Беремо гострий ніж і нарізаємо м’ясо на пластинки товщиною 10 мм, у мене сьогодні свинина. Тильною стороною ножа відбиваємо з двох боків. Тепер перчимо або посипаємо приправою до м’яса.
Тепер в одну миску насипаємо картопляний крохмаль, в іншу наливаємо соєвий соус будь-який, я зазвичай використовую класичний.
М’ясо спочатку опускаємо в крохмаль, потім соєвий соус. Беремо сковороду гриль у мене діаметром 28 см.
Наливаємо олію, кладемо м’ясо і смажимо на вогні до готовності з двох сторін, я за часом готую приблизно по 5-6 хвилин з кожного боку, на середньому вогні.
На гарнір у мене сьогодні картопляне пюре.
