Цей салат з червоною рибою я точно готуватиму на Новий Рік! Виглядає приголомшливо, готується просто та смачний-смачний виходить! Рекомендую брати на замітку, готувати та куштувати – не пошкодуєте!
Покроковий рецепт приготування:
Першим шаром викладаємо терту варену картоплю, потім злегка утрамбовуємо, присипаємо чорним перцем і наносимо тонку майонезну сіточку.
Другим шаром розподіляємо нарізану на маленький кубик червону рибу.
Наступним шаром викладаємо терту варену моркву, злегка збризкуємо її лимонним соком, солимо і знову наносимо шар майонезу.
Далі розподіляємо дрібно нарізані (на кубик) свіжі огірки та терті варені яйця. Якщо огірки рідкі, слід видалити серцевину.
Далі наносимо ще один шар майонезу і, на завершення, розподіляємо ще один шар червоної риби. Накриваємо салат харчовою плівкою і прибираємо в холодильник мінімум на 3-4 години, щоб він добре просочився.
Перед самою подачею я злегка присипаю нарізаним кропом – так він виглядає святково, та й смачніше виходить.
Від тих, хто реально куштував такий салат, я не отримала жодного негативного відгуку. Салат просто смачний, якщо готувати його на святковий стіл, він зникне серед перших – не сумнівайтеся! І, до речі, салат абсолютно не важкий, що також великий плюс. Приготуйте та спробуйте!
Нам знадобиться на форму діаметром 18-19 см:
- Картопля варена – 400 г.
- Червона риба слабо солона – 350 г.
- Огірки – 200 г.
- Морква варена – 140 г.
- Яйця варені – 4 шт.
- кріп
- Лимонний сік – 1 ст.л.
- Майонез
- Сіль
- Чорний перець
