Торік готувала і цього обов’язково поставлю його на Новорічний стіл! Незвичайний, незабутній і неймовірно смачний салат, а поєднання продуктів просто геніальне! Беріть на замітку, свята вже не за горами.
Покроковий рецепт приготування:
Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді, остуджуємо, нарізаємо на дрібний кубик і викладаємо першим шаром у підготовлену тарілку.
Далі злегка присипаємо чорним меленим перцем і наносимо тонку майонезну сіточку. Другим шаром розподіляємо терті яйця, злегка підсолюємо та знову змащуємо майонезом.
Беремо кисло-солодкі яблука, очищаємо від шкірки, нарізаємо соломкою, збризкуємо лимонним соком і викладаємо наступним шаром.
Далі знову наносимо майонезну сіточку, а потім розподіляємо дрібно нарізаний чорнослив і тертий сир. Майонез краще наносити на кожен шар, але потроху, а то салат вийде максимально соковитим.
Сир також змащуємо майонезом, а зверху обережно викладаємо обсмажені до золотистості кедрові горішки. Замість кедрових, можна використовувати грецькі, з ними теж дуже смачно – я пробувала. Але саме з кедровими, на мій погляд, виходить найсмачніше.
Обов’язково даємо салату настоятися у холодильнику 3-4 години. Поєднання курки, чорносливу, кисло-солодкого яблучка і кедрових горіхів просто приголомшливе – дуже смачно! Сир надає салату ніжності, його обов’язково потрібно додавати. Також наголошую, що салат хоч і майонезний, він абсолютно не важкий. Наполегливо рекомендую спробувати, не пошкодуєте!
Нам знадобиться на форму діаметром 18 см:
- Філе курячої грудки – 2 шт.
- Яйця варені – 3 шт.
- Кисло-солодкі яблука – 1,5-2 шт. (залежить від розміру яблук)
- Чорнослив – 150 г.
- Сир – 130 г.
- Кедрові горіхи – 100 г.
- Сіль
- Чорний перець
- Лимонний сік – 1 ст.л.
- Майонез
