Якщо ви хочете порадувати себе та своїх близьких чимось неймовірно смачним та ароматним, цей яблучний пиріг – те, що вам потрібно! Завдяки великій кількості яблук та горіхів, пиріг виходить особливо соковитим та насиченим. Готуйте одразу два листи, адже він розлітається в мить!
Нам знадобиться:
- Яблука – 5 шт.
- Волоські горіхи – 50 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 180 г
- Ванілін – 1 г
- Сметана – 200 г
- Борошно – 120 г
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сіль – ⅓ ч.л.
Покроковий рецепт приготування:
У миску розбийте яйця і додайте цукор. Ретельно перемішайте, поки цукор повністю не розчиниться.
У яєчно-цукрову суміш додайте сметану, ванілін та сіль. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
В окремому посуді змішайте борошно з розпушувачем. Просійте цю суміш у яєчну масу та замішайте однорідне тісто.
Яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте їх маленькими кубиками.
Форму для випікання застеліть пергаментним папером. Викладіть на дно форми тесту ⅔ і рівномірно розподіліть його по поверхні. Зверху на тісто рівним шаром викладіть нарізані яблука.
Волоські горіхи подрібніть у велику крихту і посипте ними шар яблук. Потім залийте яблука тістом.
Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин. Після випікання дістаньте пиріг з духовки і дайте трохи охолонути. Потім посипте цукровою пудрою.
Готовий пиріг виходить надзвичайно ароматним та смачним. Горіхи надають йому особливих ноток, які чудово доповнюють яблучний смак. Смачного!
