Всім привіт, днями знайшла простий рецепт салату і в процесі приготування вирішила доповнити склад продуктів, а саме додати сир. Тепер можна сміливо подати на Великдень.
Нам знадобиться:
- Печериці – 200 грам
- Огірок – 1 середнього розміру
- Ковбаса – 200 грам
- Яйце – 4 штуки та 2 для прикраси
- Сир – 100 грамів
- Майонез – 2 столові ложки та 1 чайна
- Сіль, зелень за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Отже, печериці необхідно нарізати дрібними кубиками та обсмажити на сковороді з додаванням 1 столової ложки олії до готовності.
Яйця відварити до крутого стану, потім нарізати кубиками, таким самим приблизно розміром, що і гриби.
В оригіналі потрібно було використовувати курячу грудку, але в мене її не виявилося, вирішила покласти замість неї напівкопчену ковбасу. Назву виробника не скажу, тому як домашнього приготування. Ковбасу також нарізаємо дрібними кубиками.
Далі свіжий огірок треба нарізати на кубики.
Далі салат потрібно було укласти шарами, кожен змастити майонезом. Я вирішила вчинити трохи інакше. Змішала в мисці всі продукти, додавши подрібнений кріп і 2 столові ложки майонезу, все добре перемішала, додала зовсім трохи солі.
Потім салат виклала в кільце кондитерське при цьому використовувала ацетатну плівку. Салат прибрала у холодильник на 30 хвилин.
Ось так у результаті вийшло.
Ну а після оформила салат за допомогою натертого на дрібній тертці сиру, того самого інгредієнта, якого не мало бути спочатку. Прикрасила натертим на дрібній тертці жовтком, а з натертого на дрібній тертці білка з додаванням майонезу, приблизно 1 чайна ложка, сформувала схожі на перепелині яйця, прикрасила дрібно нарізаною цибулею та гілочками петрушки.
Смачного! Готуйте із задоволенням!
