Картопля – це універсальний гарнір, який часто рятував багатьох господарок. Адже готується він досить швидко та просто. До того ж є безліч страв із цим продуктом, які просто вражають своїм смаком.
Хассельбек – це шведська страва з картоплі з неймовірно цікавою подачею. Картопля, приготовлена таким способом, нагадує гармошку, яка не може не здивувати.
Нам знадобиться:
- Картопля – 1 кг
- Соняшникова олія – 100 мл
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Часник – 1 зуб.
- Петрушка – 10 г
- Зелень – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Кладемо картоплю на палички для азійської їжі. Робимо розрізи на картоплі, але не до кінця. Оскільки низ овочів має залишитися цілим.
Викладаємо картоплю на деко, змащене соняшниковою олією.
Кожну картоплину перчимо та солимо. А також поливаємо кожну картоплину олією. Відправляємо у розігріту до 180 градусів на 50 хвилин.
Подрібнюємо часник. Змішуємо його з олією в глибокій ємності.
Дрібно нарізаємо петрушку та зелену цибулю. Дістаємо картопля з духовки. Поливаємо його олією з часником, а зверху посипаємо подрібненою зеленню.
Ось хасельбек і готовий! Найкраще подавати зі сметанним соусом. Картопля виходить дуже смачною і ароматною. Тому відразу готуйте із запасом. Бо рідні обов’язково проситимуть добавку.
