Сьогоднішній рецепт із упевненістю можу сказати – сподобається всім! Пропоную приготувати апетитні та шалено смачні кабачки з сиром та шинкою. Рецепт простий, доступний і не потребує великих зусиль чи особливих кулінарних навичок.
Поєднання кабачків із сиром та шинкою не залишать байдужими нікого, добавку попросять навіть ті, хто кабачки особливо не шанує. Приготуйте за нашим рецептом і порадуйте своїх рідних черговою смачною стравою.
Нам знадобиться:
- Кабачок
- Яйця – 2 шт
- Помідори – 2 шт
- Сир – 300-350 г
- Шинка – 300 г
- Сметана – 2 ст. ложки
- Борошно – 2-3 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Перець – за смаком
- Часник – 0.5 зубчика
- Кріп – кілька гілочок
Покроковий рецепт приготування:
У миску розбиваємо яйця, додаємо на смак сіль, перець і все ретельно перемішуємо. Нарізаємо кружечками кабачок, обвалюємо кожен кільце в борошні, потім в яєчному клярі і обсмажуємо до легкої скоринки на олії. Обсмажуємо на маленькому вогні. Обсмажені кабачки викладаємо на лист, покритий пергаментом.
Кубиками нарізаємо помідори, короткою соломкою ріжемо шинку і разом із стеблами дрібно нарізаємо пару гілочок кропу. Нарізаємо на кружечки сир (можна натерти на тертці).
У миску відправляємо пару столових ложок сметани, половинку зубчика дрібно нарізаного часнику, додаємо трохи солі, перцю і все добре змішуємо з кропом.
На кабачки викладаємо сметану з кропом, зверху нарізані томати, шинку та сир.
Деко з кабачками відправляємо в духовку і запікаємо 10 хвилин при температурі 180 градусів. Апетитні “кабачки під шубою” викладаємо на тарілку та подаємо до столу.
