Я назвала б це тісто універсальним. Добре виходять пироги з яблуками, з капустою, піца. Для смаження взагалі ідеально: біляші виходять просто повітряні, всі у бульбашках, дуже смачні!
Тісто пишне, м’яке, в духовці піднялося так, що стало більше втричі. І хоча майонез — це та сама соняшникова олія, але випічка зовсім інша. Спробуйте.
Нам знадобиться:
- тепла вода – 0,5 л,
- сухі дріжджі – 1 пакетик (10 гр),
- сіль – 2 чайні ложечки без верху,
- цукор – 2 стол. ложки,
- майонез – 4 стол. ложки,
- борошно – 700 г.
Покроковий рецепт приготування:
Воду підігріти до теплого стану, розчинити у ній дріжджі.
Додати цукор та сіль. Додати майонез. Розмішати.
Поступово всипати просіяне борошно. Можливо, його потрібно трохи більше (але не менше, ніж зазначено у списку інгредієнтів — це неодноразово перевірено).
Замісити м’яке тісто, що не липне до стінок посуду та рук. Борошном не забивати.
Накрити плівкою, почекати приблизно 1 годину, доки тісто підніметься. У теплому місці це станеться швидше.
Тісто, що піднялося, обім’яти і відразу використовувати. Дуже зручне у роботі, слухняне, еластичне.
Пироги з такого тіста буквально пухнасті, здобні, апетитні. Я собі вирішила, що зупиняюся в пошуках — іншого рецепта не хочу і навряд чи знайду.
Ось така гарна випічка виходить – всі ситі та задоволені!
