Лише манка і завжди безпрограшний результат. Жодного маргарину, ніякого кефіру: пробувала, але ні, зовсім не те. Саме на сметані виходить справжній, найсмачніший манник. Хто хоч раз пробував “в оригіналі”, на інші не погодиться.
Сьогодні поділюся улюбленим рецептом.
Покроковий рецепт приготування:
Все просто: змішати та спекти. Приблизно 40 хвилин у духовці і можна куштувати. З чаєм, кавою, молоком чи какао – неймовірно смачно, одним шматочком не обійтися.
Спочатку розбиваємо в миску яйця та насипаємо цукор.
Перемішуємо віночком. Додаємо сметану.
Після того, як перемішали, насипаємо манку.
Для пишноти додаємо соду. Усе разом добре перемішуємо до однорідності.
Даємо суміші постояти 15 хвилин. Тісто буде середньої густоти.
Виливаємо у форму для випічки, змащену шматочком вершкового масла.
Випікаємо в попередньо розігрітій духовці: 40-45 хвилин при температурі 180°. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою: дивимося, щоб на ній не було слідів тіста.
Виймаємо манник з форми, нарізаємо, пробуємо і переконуємося – так, цей смак! Ні з чим іншим не сплутати, бо знайомий із дитинства. Спробуйте спекти – вам точно сподобається.
Нам знадобиться:
- яйця – 3 шт,
- цукор – 1 склянка,
- сметана – 1 склянка,
- манка – 1 склянка,
- сода – 1 чайна ложка
