Ці оладки, насправді, дуже добрий і здоровий сніданок для всіх, хто вранці збирається вдома за столом. Спробуйте ви їх приготувати.
Покроковий рецепт приготування:
Усі продукти зі списку викладіть у велику ємність. Перебийте їх за допомогою блендера протягом 5 хвилин, щоб компоненти краще з’єдналися.
Багатьох може збентежити одночасне використання дріжджів та розпушувача, проте професійні кухарі часто використовують цей прийом. За рахунок дріжджів ваша випічка стане пишною, але додавши до неї розпушувач, ви отримаєте подвійну пишність, адже розпушувач піднімає вироби під впливом високих температур, тобто під час приготування випічки.
Накрийте харчовою плівкою, потім зверху рушником. Залишіть на годину, щоб почалося бродіння тіста та набухання манної крупи.
Тісто має «підрости» сильно – стати у кілька разів більшим за обсягом.
Тепер, змастивши сковороду олією, порціями кладіть тісто, як робите завжди під час обсмажування оладок.
Смажити найкраще на слабкому вогні поки на оладках не утворяться рум’яні скоринки.
До столу подавайте з медом. Не менш гарні ці пишні оладки з солодким варенням або зі свіжою сметанкою. Приємного для всіх сніданку!
Нам знадобиться:
Склянка розрахована на 250 мл.
- Борошна взяти – 1.5 склянки;
- Манки – вистачить половини склянки;
- Розпушувача треба – 1 ч.л;
- Дріжджі – 1 ч.л. без гірки;
- Одна ч. л. солі;
- Цукор – один стол. ложка (якщо хочете солодше, можете взяти більше);
- Вода тепла – 500 або 550 мл;
- Цукру ванільного достатньо – 1 ч.л.
