Страва відмінно підійде для обіду чи вечері нашвидкуруч! На все, включаючи готування, піде не більше півгодини. А зовнішній вигляд і смак страви точно здивує і порадує всю родину!
Нам знадобиться:
- Гнізда – 6 шт.
- Фарш – 400 г. (у мене свинячо-яловичий)
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 180 г.
- Томатна паста – 1 ст. л. з гіркою
- Вода гаряча – 300 мл.
- Сушений базилік – 1 ч.л.
- Оливкова олія
- Сіль
- Чорний перець
- Часник – 1 зубчик
- Сир твердий
- Зелень
Покроковий рецепт приготування:
1. Беремо фарш, додаємо нарізану цибулю кубиком, розбиваємо яйце, солимо, перчимо і перемішуємо.
2. З фаршу формуємо фрикадельки під розмір гнізд.
3. На сковороду додаємо соняшникову або оливкову олію, викладаємо гнізда, і зверху, підготовлені м’ясні кульки. З надлишків фаршу я роблю маленькі фрикадельки та викладаю у сковороду.
4. Окремо змішуємо сметану, томатну пасту та вливаємо гарячу воду. Додаємо сушений базилік, дрібку солі і перемішуємо до однорідності.
5. Вливаємо заливку в сковороду, накриваємо кришкою, ставимо на плиту та готуємо 20 хвилин до повної готовності.
6. Через 20 хвилин знімаємо з вогню, додаємо тертий часник, посипаємо сиром, свіжою зеленню до смаку, накриваємо кришкою і даємо постояти 2-3 хвилини.
Тільки подивіться, як яскраво, апетитно та ошатно виглядає! Залишилось прикрасити страву свіжими овочами та подати до столу!
Адже це всього лише макарони і фарш! Для сімейного обіду або вечері нашвидкуруч рецепт чудовий! Упевнена, що всі високо оцінять яскраву подачу та смак звичних продуктів. Обов’язково приготуйте і спробуйте, чи не сподобається така страва не може!
