Вітання! Сьогодні хочу поділитися рецептом риби в духовці, найпростішим способом. Цей рецепт є моїм фаворитом серед усіх рецептів із риби, навіть минтай виходить неймовірним на смак. У такий спосіб можна готувати будь-яку рибу.
Нам знадобиться:
- риба філе – 500 гр
- цибуля – 1-2 шт
- сир – 50 гр
- сіль за смаком
- чорний перець – за смаком
- майонез – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Рибу будь-яку (у мене сьогодні минтай) миємо, чистимо, прибираємо плавці, відокремлюємо кісточки. За бажанням можна взяти вже готове філе.
Велику цибулину поріжемо кубиками та обсмажимо на сковороді до прозорості та легкої золотистості.
Беремо відповідний лист, змащуємо олією, розрізаємо філе на порційні шматочки і кладемо на лист на відстані один від одного.
Рибу підсолюємо, кладемо на кожен шматочок обсмажену цибулю і змащуємо майонезом.
Посипаємо сиром, натертим на дрібній тертці і ставимо в духовку розігріту до 200 градусів і готуємо 15 хвилин.
Риба готова, дістаємо з духовки та подаємо з будь-яким гарніром, доповнивши овочевим салатом.
Виходить дуже смачно і навіть така риба, як минтай виходить надзвичайно соковитий.
