Відкрила для себе дуже смачну картопляну страву. Продукти, які входять до складу дуже прості, борошна немає. Начинку можете використати абсолютно будь-яку, що є. Якщо Ви любите страви з картоплі, впевнена, що Вам сподобається.
Я впевнена Ви смачно готуєте страви з картоплі, але не треба забувати, що є і господарки-початківці, для яких рецепт буде актуальний.
Основою рецепту є картопля, я готуватиму в сковороді діаметром 26 см, картоплі мені знадобиться 6 шт. не великих, розміром трохи більше курячого яйця.
Нам знадобиться:
- Картопля 5-6 шт.
- Яйця 2 шт.
- Сіль (за смаком)
- Начинка (на Ваш смак)
Покроковий рецепт приготування:
Картоплю натираємо на великій терці, рідину я не віджимаю, відразу солю до смаку і додаю 2 яйця, добре перемішую.
Сковороду змастити олією і викласти картопляну масу, надати форму коржика.
Поставити на плиту, нагріти, потім вогонь зробити мінімальний, я готувала на 2 із 12. під закритою кришкою 10 хвилин.
Потім акуратно перевернути, мені зручніше зробити це за допомогою тарілки.
В якості соусу я додаю на картопляний коржик буквально “по краплині” кетчупу і майонезу, розподіляю силіконовим пензликом.
Зверху додаю шматочки ковбаси.
Додала трохи твердого сиру, я натерла його на дрібній тертці. Як начинку можна використовувати все, що подобається Вам.
Накрити кришкою і готувати на другій стороні до готовності приблизно хвилин 10-13, але це залежить від шару картоплі (у мене приблизно 1.5 см. картопляний шар).
Готовий перекус можна посипати зеленню.
Форму тримає добре, виходить смачно.
Якщо так не готували рекомендую спробувати, якщо теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Краще добавити відварене куряче філе.