Приготувала макарони по-флотськи по-новому. Вийшла така смакота, з того часу тільки так і готую. Тепер їмо цілими сковорідками, повне захоплення. Ну дуже смачно і готувати так само просто.
У рецепті все просто та дуже схоже на класичний варіант. Але! Якби це було зовсім те саме, то я б радити і показувати цей рецепт вам не стала.
Нам знадобиться:
- Макарони – 200 г (у сухому вигляді)
- Варена курка – 200 г
- Цибуля – 100 г
- Болгарський перець – 100 г
- Часник – 3 зубчики
- Сіль, перець, трави – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Готуватимемо разом. Отже, почнемо. Що у нас головне в рецепті по-флотськи? Звісно ж макарони. Тому варимо, причому будь-які, які хочеться. Для мене особисто найулюбленіший варіант – це пір’я. Варимо макарони до готовності звичайним способом. Вчити цьому, звичайно, не буду.
Переходимо до не менш важливої частини – до наповнення. І, звичайно ж, нам знадобиться щось м’ясне. Класика – це варене прокручене м’ясо через м’ясорубку. Але в цьому плані у нас починається щось новеньке. Я раджу взяти не м’ясо, а курку. І не прокрутити, а дрібно нарізати.
Що ще потрібне для цього рецепту. У звичайному варіанті – це цибуля. У нас вона буде також. Цибулю ріжемо кубиком. Відправляємо на розігріту сковороду з олією та смажимо 3 хвилини на сильному вогні.
І знову нове. До цибулі додаємо щось, чого в класичному рецепті ніколи не буває. Це болгарський перець. Він надасть всій страві незвичайного смаку, аромату і навіть кольору. Веселіший і насичений варіант, правда?
Перець беремо м’ясистий яскравий, ріжемо зовсім дрібним кубиком. Відправляємо його до цибулі і смажимо разом із ним ще 2 хвилини. Вогонь не знижуємо, тримаємо так само сильний.
Після цього видавлюємо пресом часник і приправляємо нашу вже й без того апетитну засмажку сухими ароматними травами. Смажимо ще 1 хвилину.
Далі, коли цибуля добре підрум’янилася і все просочилося часником з травами, викладаємо в сковороду нарізану варену курочку. Знову обсмажуємо все разом 2 хвилини, солимо та перчимо.
Ну ось насправді все і зробили. Залишається викласти в засмажку підготовлені макарони та додати зелені. Перемішати, прогріти і готово!
Ось яка це краса та смакота! Можна їсти і їсти, доки не зрозумієш, що сковорода вже порожня. Страва ця, по-флотськи, сама по собі завжди смачна. Як спробуєте, порівняйте та зрозумієте самі.
Так що друзі дуже раджу і рекомендую приготувати такі макарони по-новому. І для різноманітності добре, і просто дуже класно. Хоч я завжди й кажу, що чим їжа простіша, тим смачніше, але щось трохи змінити іноді не завадить. Так само веселіше. Чи згодні?
