Цей рецепт рятував мене багато разів. Якщо потрібно щось швидко приготувати до чаю. Я завжди готую це печиво. Рецепт дуже простий та готується швидко. Печиво виходить неймовірно ніжним і розсипчастим, тане у роті. Прекрасно прикрасить будь-яке чаювання. Рекомендую.
Нам знадобиться:
- Вершкове масло – 1 пачка.
- Майонез – 200 г.
- Куряче яйце – 2 шт.
- Цукровий пісок – 1 склянка.
- Сіль – дрібка.
- Пшеничне борошно – 4 склянки.
Покроковий рецепт приготування:
1. Через сито просіюємо 3 склянки борошна.
2. Охолоджене вершкове масло натираємо на великій тертці. Розтираємо з борошном до утворення маслянистої – борошняної крихти.
3. Беремо 2 яйця. Розбиваємо у миску. Всипаємо 1 склянку цукрового піску. Ретельно розтираємо. Можна збити за допомогою міксера.
4. Далі, до крихти додаємо майонез 200 г. Збиті яйця з цукром. Усипаємо дрібку солі. Ретельно перемішуємо. Поступово підсипаємо склянку просіяного борошна. Замішуємо тісто.
5. Миску з тістом накриваємо харчовою плівкою. Забираємо на 20 хвилин у холодильник.
6. Готуємо деко. Застеляємо папером для випічки. Зверху змащуємо маслом.
7. Від тіста відриваємо невеликий шматочок тіста. Прокручуємо через м’ясорубку. Формуємо печиво у вигляді брусочків. Перекладаємо на лист. Відриваємо наступний шматочок тіста, прокручуємо, формуємо печиво. І так поки що не закінчиться все тісто.
8. Випікаємо при 180 градусах, приблизно 20 хвилин.
9. Печиво трохи остуджуємо, перекладаємо на тарілку. Залишилося налити чай чи каву. Смачного.
Бажаю всім удачі. До нових зустрічей.
А смисл ….