Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі пісні котлети з гречки та картоплі. Виходять надзвичайно смачними і йдуть на ура.
Нам знадобиться:
- Картопля очищена – 500 грам
- Гречка – одна 200-грамова склянка
- Цибуля ріпчаста середня – 3-4 штуки
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Олія для смаження
- Панірувальні сухарі
Пісні котлети – покроковий рецепт приготування:
Насамперед окремо відварюємо до готовності в підсоленій воді гречку та картоплю.
Цибулю нарізаємо середнім кубиком і обсмажуємо в олії до золотистого кольору.
Починаємо готувати фарш для пісних котлет. У мисці розминаємо картоплю до стану пюре і додаємо до неї готові гречку та підсмажену цибулю. Ретельно вимішуємо масу.
Формуємо котлети та обвалюємо їх у панірувальних сухарях. Смажимо в олії на великому вогні з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.
Ось так легко і просто приготувати ці чудові котлети з гречкою, картоплею та цибулею.
