Сьогодні приготуємо соковиті, м’ясні оладки, які відмінно підійдуть як на сніданок, так і на вечерю. Фарш підійде будь-який. Готується все швидко, а виходить смачно.
Нам знадобиться:
- Кефір 300мл.
- Фарш 300 гр.
- 1 яйце
- 1 цибулина
- Сіль та перець за смаком
- 5 гр. розпушувача
- 150 гр. борошна
Покроковий рецепт приготування:
У зручну миску вливаємо 300 мл. кефіру, жирність будь-яка. Далі додаємо шматочок фаршу.
Відразу ж яйце, цибулю, сіль за смаком, перець і 5 грам розпушувача, тепер можна всі інгредієнти подрібнити блендером в однорідну масу.
Я зазвичай цього не роблю, просто добре перемішую віночком і все.
Залишилося додати просіяне борошно і ще раз перемішати.
Розігріваємо сковороду з додаванням олії.
Викладаємо столовою ложкою тісто у вигляді оладок.
Накриваємо кришкою і обсмажуємо по обидва боки на середньому вогні до рум’яності з кожного боку. Орієнтовно по 5 хвилин.
М’ясні оладки нашвидкуруч можна подавати до столу.
Рецепт зручний тим, що можна підготувати все заздалегідь і навіть залишити на ніч у холодильнику, м’ясо буде ще смачніше і ніжніше.
