Це і гарнір і самостійна закуска, яка смачна і в теплому, і в холодному вигляді. Готується просто багато часу не забере.
Нам знадобиться:
- Печериці – 500 г
- Майонез – 1 сл. л.
- Сіль або соєвий соус (за смаком)
- Перець чорний
- Часник – 3-4 зубчики
- Вершкове масло (для змащування форми)
Покроковий рецепт приготування:
Печериці вибираю не великі бажано приблизно одного розміру.
Гриби промити, просушити паперовими рушниками та відправити у миску.
Додати часник пропущений через прес.
Додати майонез, перець чорний мелений за смаком.
Замість солі я додаю соєвий соус (дуже смачно виходить).
Мені потрібно приблизно 2 ст. л. соєвого соусу, але це залежить від того, наскільки солоний соус. Перемішати.
Перемішуйте акуратно, щоб не пошкодити гриби.
Прогріти духовку до 180-200 градусів, у цей час гриби нехай маринуються.
Форму змастити вершковим маслом, відправити гриби, зверху залишки майонезу. Запікати 25-30 хвилин.
Коли на дні форми залишилося трохи рідини, виймайте, гриби готові і вони дуже соковиті. Не намагайтеся їх зарум’янити до золотистого кольору, а то вийдуть сухі. Смачного.
