Декілька днів тому думала, що ж приготувати смачного для різноманітності? І я вирішила приготувати просту страву, яка сподобається кожному. Називається воно картопля по-французьки на сковороді. Цей рецепт я відносно недавно знайшла у своєму старому записнику. Страва виходить дуже смачною, раджу приготувати!
Нам знадобиться:
- Картопля – 6 шт.
- Свинина – 300 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Помідор – 2 шт.
- Тертий твердий сир
- Сіль, перець, каррі
Покроковий рецепт приготування:
Насамперед підготуємо всі необхідні інгредієнти. 300 г свинини нарізаємо великою соломкою.
6 маленьких картоплин нарізаємо на часточки.
Дві ріпчасті цибулі нарізаємо великим кубиком. Два зубчики часнику також грубо нарізаємо.
На розпечену сковороду з невеликою кількістю олії відправляємо свинину і смажимо на невеликому вогні до готовності.
До свинини відправляємо картоплю.
Солимо, перчимо на смак і додаємо свої улюблені приправи. Я додала Каррі. Перемішуємо і смажимо до напівготовності картоплі. Не забуваємо іноді помішувати.
Додаємо цибулю та часник до картоплі, перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин.
2 помідори грубо нарізаємо. Відправляємо до картоплі.
Посипаємо тертим твердим сиром, накриваємо кришкою і даємо ще 5 хвилин, щоб сир розплавився. Можна подавати, приємного апетиту!
