Рецепт котлет простий, приготуйте котлети за цим простим і швидким рецептом.
Нам знадобиться:
- 500 г фаршу
- 250 г квашеної капусти
- 1 цибулина
- 1 яйце
- 0,5 ложки солі
- Перець за смаком
- 3 ст. ложки манної крупи
- Панірувальні сухарі
- Олія для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Якщо є бажання, пропустіть фарш через м’ясорубку кілька разів, так ваші котлети вийдуть ніжнішими та смачнішими.
Квашеної капусти я беру наполовину менше ніж фаршу. У фарш перекрутити цибулину.
Капусту віджати від рідини і перекрутити.
Додати яйце, сіль, перець та 3 столові ложки манної крупи.
Добре перемішати і дати постояти 10 хвилин.
Паніруємо котлети в сухарях, можна використовувати борошно.
Я сухарі сама готую, хліб сушу у духовці, а потім подрібнюю у блендері.
Обсмажити на невеликій кількості олії з кожного боку хвилин по 8.
Далі вогонь зменшити та готувати під кришкою ще хвилин по 5 з кожного боку.
Котлети виходять смачні, соковиті, капуста у них зовсім не відчувається. Смачного.
