Відмінний рецепт кексів, який завжди виходить ідеальним і при цьому готується дуже швидко. Багато хто з нас стикається з ситуацією, коли потрібно швидко приготувати щось смачне до чаю чи кави.
У такі моменти цей рецепт кексів стане справжнім порятунком. Його плюсом є те, що кекси завжди виходять пишними і не перетворюються на жорстку грудку. Всього за кілька простих кроків ви зможете насолодитися чудовими кексами.
Нам знадобиться:
- 2 столові ложки сметани (жирність понад 20%);
- 200 г м’якого сиру (жирність 5% і вище);
- 40 грам вершкового масла;
- По склянці борошна та цукру;
- Пара яєць;
- Дрібка солі;
- 1/2 чайної ложки соди.
Покроковий рецепт приготування:
Підготуйте форми, якщо вони не силіконові, змастивши їх маслом. Розігрійте духовку до 180 градусів.
У мисці змішайте сметану, сир, вершкове масло, борошно, цукор, яйця, сіль та соду.
Збийте всі інгредієнти міксером протягом трьох хвилин до однорідного тіста. Якщо бажаєте, додайте в тісто родзинки, сухофрукти, шматочки шоколаду.
Заповніть форми тістом до половини і розмістіть їх у попередньо розігрітій духовці.
Випікайте кекси приблизно 25-30 хвилин, поки вони не стануть золотистими згори і не пройде перевірка на готовність.
Після випічки прикрасьте кекси глазур’ю або цукровою пудрою.
Готуйте із задоволенням та насолоджуйтесь чудовими кексами!
Цей простий і надійний рецепт стане вашим незамінним помічником для приготування смачних домашніх кексів.
