Ніжна, смачна та дуже красива закуска, яка готується за лічені хвилини. Фаршировані яйця готують багато хто, але цей рецепт новинка. Така закуска виходить ніжною, а її зовнішній вигляд приковує до себе погляди.
Нам знадобиться:
- Яйця – 10 шт
- Часник – 4 зубчики
- Морква відварена – 1 шт
- Сир твердий – 40 г
- Чорний перець за смаком
- Майонез – 3 ст.л.
- Авокадо
- Зелень
- Ікра
Покроковий рецепт приготування:
Яйця заздалегідь відварюємо круто, розділяємо їх вздовж і відокремлюємо білки від жовтків.
Авокадо розрізаємо навпіл, дістаємо кісточку, очищаємо від шкірки. М’якуш довільно нарізаємо.
Моркву також заздалегідь відварюємо та нарізаємо довільно.
Твердий сир натираємо, а пучок улюбленої зелені шаткуємо (так само довільно).
У чашу блендера відправляємо жовтки, часник, моркву, сир та трохи майонезу. Інгредієнти подрібнюємо та перекладаємо у кондитерський мішок (або щільний пакет).
В іншій чаші подрібнюємо авокадо, часник, зелень, сік лимона та трохи оливкової олії, також перекладаємо в кондитерський мішок.
У білки видавлюємо трохи жовтої маси і трохи зеленої маси.
Потім прикрашаємо гілочкою кропу та ікрою, яку можна приготувати самостійно.
