Цей салат став моїм фаворитом – він настільки свіжий і смачний, що я без вагань додала його до своєї кулінарної скарбнички. Одного разу онука попросила добавки, а таке трапляється дуже рідко – тоді я остаточно переконалася: рецепт справді вартий уваги! Тепер цей салат з’являється на нашому столі частіше за інші. Він досить ситний, тому чудово підходить навіть для вечері.
Салат ідеально вписується у весняний раціон: готується всього за 10 хвилин, а результат завжди радує – і смаком, і простотою. Чудовий варіант, щоб швидко та смачно нагодувати родину.
Необхідні продукти
Копчена куряча грудка – 150 г
Помідор – 1 шт.
Огірок – 1 шт.
Яйця – 2–3 шт.
Сир – 80 г
Зелена цибуля, петрушка
Покроковий рецепт приготування салату
Копчену курячу грудку наріжте кубиками.
Яйця відваріть, остудіть і також наріжте кубиками. Свіжий огірок наріжте соломкою та викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.
Сир натріть на середній тертці. Можна використовувати як звичайний твердий сир, так і вершковий або навіть копчений – орієнтуйтеся на власний смак.
Помідор середнього розміру наріжте невеликими шматочками. Подрібніть зелень (я зазвичай беру зелену цибулю та петрушку, але підійде будь-яка свіжа зелень).
Збірка салату
Салат можна викладати шарами.
- Перший шар – нарізана копчена куряча грудка. Зробіть тонку сіточку з майонезу.
- Далі рівномірно розподіліть зелень (у мене – зелена цибуля).
- Наступний шар – огірок (попередньо промокніть його паперовим рушником). Знову зробіть тонку сіточку майонезу.
- Потім додайте нарізані яйця.
- Викладіть шматочки помідора і злегка змастіть майонезом.
- Зверху посипте салат тертим сиром.
До речі, замість шарів можна просто змішати всі інгредієнти в мисці – буде не менш смачно.
Для краси та весняного настрою прикрасьте салат кружальцями редиски та гілочками петрушки.
Подавайте одразу після приготування – так салат буде максимально свіжим і апетитним. Гості його дуже люблять, тому сміливо готуйте і на святковий стіл.
