У сезон кабачків ми завжди намагаємося приготувати їх різними способами і кожний з них по своєму смачний! Але ці кабачки в клярі просто незрівнянно смачні, неможливо відірватися!
Нам знадобиться:
- 1-2 шт. молодого кабачка
- 2 яйця
- 3 стол. ложки сметани
- 3 стол. ложки борошна
- сіль
- перець чорний молотий
- часник
- кріп
- соняшникова олія для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Кабачок нарізати кружечками, посолити з двох сторін, скласти в миску, почекати поки вони пустять сік. Тим часом приготуємо кляр. З’єднати яйця, сметану, подрібнений часник, кріп і борошно.
Сік з кабачків злити. Потім обваляти їх у борошні, потім в клярі. Обсмажити на олії з двох сторін.
Подавати можна зі сметанним соусом, тобто змішати сметану, кріп, часник, спеції, трави. Смачного!
