Дуже смачна і ніжна запіканка з найдоступніших продуктів, готується просто і швидко!
Нам знадобиться:
- 400 грам кабачка
- 100 грам твердого сиру
- 2 яйця
- 100 грам сметани
- 0,5 чайної ложки солі
- 0,5 чайної ложки соди
- 150 грам борошна
- зелень (на Ваш смак)
- перець чорний мелений (за бажанням)
- соняшникова олія 1 стол. ложка (для змащування форми для випікання)
Покроковий рецепт приготування:
Кабачок помити, натерти, добре віджати. Сир натерти, зелень порізати.
Соду перемішати зі сметаною, дати постояти 3-5 хвилин. Додати яйця, сіль, перець. Все збити виделкою або вінчиком.
Всипати борошно і перемішати. Сюди ж додати сир, кабачок, зелень, змішати і вилити отриману масу в форму невеликого діаметра змащену олією.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-50 хвилин. Приємного вам апетиту!
