Сьогодні пропоную вам рецепт смачного салату з червоною рибою та червоною ікрою. Це дуже святковий салат і він якнайкраще підходить для будь-якої сімейної урочистості.
Продукти, що входять до складу цього салату, ідеально поєднуються і доповнюють один одного.
Нам знадобиться:
- Червона риба – 150 гр
- Яйця варені – 3 шт
- Морква варена – 1 шт
- Сир твердий – 100 г
- Грецький йогурт або сметана – 200 гр
- Гірчиця – 1/2ч.л.
- Часник сушений
- Кріп – 2 гілочки
- Червона ікра
Покроковий рецепт приготування:
Для приготування салату нам потрібно спочатку приготувати соус. Для цього змішуємо сметану (або грецький йогурт) із гірчицею, сушеним часником та кропом.
Потім нарізати рибу соломкою. Викласти на тарілку, розподіливши по всій довжині.
Далі натираємо білки від яєць. Яйця я попередньо відварила та повністю охолодила.
Тепер черга моркви. Моркву натираємо на середній тертці. Білки змащуємо соусом і викладаємо зверху моркву.
У цю миску натираємо сир на велику тертку. Викладаємо поверх моркви.
Зверху сир добре змащуємо соусом.
Зверху прикрашаємо дрібно натертими жовтками та червоною ікрою.
Отже, мої друзі, наш салат з рибою та червоною ікрою готовий!
Я традиційно бажаю всім приємного апетиту та святкового настрою!
Сподіваюся, що цей салат прикрасить будь-який святковий стіл і припаде до смаку вашим гостям.
