Пропонуємо вам розбавити свої сімейні чаювання найсмачнішими кексами. Вони сподобаються як дорослим, і дітям. Кекси складаються з найніжнішого тіста та соковитої фруктової начинки. Таке поєднання не залишить байдужим нікого. Пропоную вам відразу готувати подвійну порцію, не помилитеся. Випікаються дуже швидко і ніякої метушні з тістом. Рекомендую спробувати всім.
Нам знадобиться:
- 2 яйця
- дрібка солі
- 100 гр цукрового піску
- 1 чайна ложка лимонної цедри
- 90 гр соняшникової олії
- 100 гр йогурту
- 200 г борошна
- 12 гр розпушувача
- 300 гр консервованих персиків
Покроковий рецепт приготування:
1. Насамперед, використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції цедру лимона. Після чого відправляємо її в окрему ємність і додаємо яйця, цукровий пісок та сіль. Використовуючи міксер, збиваємо все.
2. Потім вливаємо олію та йогурт. Після чого висипаємо розпушувач та борошно. Добре все перемішуємо до однорідного тіста.
3. Тепер нарізаємо часточками консервовані персики. Підготовлене тісто розливаємо по формах для кексів, заздалегідь змащені олією.
4. У кожну із заготовок вставляємо по три часточки персиків.
5. Поміщаємо в духовку, розігріту до 180 ° приблизно на 20 хвилин.
6. Після потрібного часу ароматні кекси готові. Даємо їм охолонути.
7. Після чого присипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу.
